猴头菇的功效和作用有哪些猴头菇管理方法指导

发表时间：2014-8-14

猴头菇的功效和作用有哪些猴头菇管理方法指导

猴头菇是我国四大名菜之一，为一种食用菌，其含有的营养成分非常高，提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有很好的效果，它的具体功效和作用如下：

（1）降低血糖，对血糖比较高的人群和糖尿病的人都有一定的帮助和预防作用。

（2）保健功能，常食猴头菇能增强体质，有效减缓人体器衰老。

（3）抗肿瘤的作用，能抑制黄曲霉素的生长，常食猴头菇可预防肿瘤的发生。

（4）对人的大脑有一定的好处，猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF）。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。

（5）增强食欲，猴头菇能增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率。能治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎等疾病。

猴头菇管理方法：猴头菇在生长期需要的氧气和水份要求较多，一般每天洒1~2次水，在补充水分的同时可加入水溶性肥料，利用溶于水的叶面肥，均匀喷施在猴头菇表面，可以高效不从生长过程中所需要的养分。间隔7-10天喷施一次，不仅能提高猴头菇的产量和品质，还可有效增强抗病毒性。

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