中国农药残留标准于八月正式实施

发表时间：2014-8-13

中国农药残留标准于八月正式实施

中国农业快速发展的同时期间也出现了很多问题，农药残留是最为严重的方面，这直接关系到人们的生命健康安全，2009年6岁女孩吃韭菜身亡，死亡原因大量农药残留中毒；2012年7月份，湖南省长沙市望城县，由于药瓶子不慎掉入鱼塘导致村民家的鱼塘里死了1000多斤鱼等等，关注人们饮食健康由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》正式开始实施。此项标准号称为史上最严的国家标准。

食品中农药最大残留限量具体内容：

（1）食品中农药最大残留限量指标也由原来的2293项增加到3650项，新标准基本与国际标准接轨，90.6%的标准等同或严于国际标准。

（2）新标准覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类，包括果类加工品等。

针对此项标准的实施，拭擦食品上农药不可能完全去除，只能是将对人体的危害降至最低，那么有哪些小常识来去除部分农药残留呢

（1）清水反复多次冲洗或者用淡盐水清洗，盐水浓度与漱口水浓度相同。在淡盐水中浸泡5分钟即可。

（2）去皮食用，针对一些瓜果类的可以削掉外皮来食用去除农药残留效果最好。

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