苦瓜的做法都有哪些？怎样做才好吃？

苦瓜的做法都有哪些？怎样做才好吃？ 炎炎夏日让人难耐，长时间提留高温区很容易中暑，而且夏季也是各种病症的高发期。针对现代生活水平的提高食疗也逐步在人们心中生成。苦瓜作为一种食用的植物其特用的功效夏季备受青睐，今天就为大家讲讲苦瓜的做法，怎样做才好吃。

如苦瓜炒蛋的做法：
主料:苦瓜 150克。鸡蛋 1个
辅料:盐 2克，鸡精 2克，料酒 适量，葱碎 适量
做法:
首先将苦瓜去瓤，切成片，加入盐腌制10分钟；接着将鸡蛋加入料酒打散；然后锅中加入油烧热下入鸡蛋炒散；再接着加入葱碎炒香。最后下入苦瓜片翻炒， 翻炒均匀，加入盐 鸡精调味即可。

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